Você se preocupa com a sua saúde na hora de se alimentar? A resposta deve ser positiva, supomos…
Também tem preocupação com a saúde dos animais? Das plantas?
Mas e a saúde do planeta?
Caso ainda não conheça, apresentamos a Climatarian diet. No português: dieta climatariana.
Esse é um estilo de alimentação focado na redução da pegada de carbono.
Não entendeu nada ainda? Calma que vamos explicar!
Relatório de 2019 das Nações Unidas apontou que mudança na dieta pode causar benefícios ambientais em larga escala.
A ideia é reduzir (não restringir) e evitar desperdício de alimento que libera muito carbono, como a carne animal, por exemplo
Mas também comer somente frutas, verduras e legumes não garante o respeito ao meio ambiente.
Sobretudo se estes estiverem envoltos a muitos processos poluidores, como transporte e armazenamento.
Um tomate produzido em outra parte do mundo pode não poluir, mas o transporte para chegar à sua mesa, sim.
Se sua embalagem for plástica, pior ainda!
Qual a boa então?
Consumir produtos que estejam na época é um avanço, já que usa-se mais energia para produzi-los fora dela.
A dieta climatariana consiste no estilo de vida em que a pessoa se alimenta de acordo com a época e o clima locais.
Seu objetivo é evitar ainda mais danos ao meio ambiente através da alimentação.
Agora antes de fazer as compras, lembre-se de se perguntar se aquele alimento foi produzido na época ideal.
Pense nisso!
Wanderson Trindade
Fátima Sudário e Wanderson Trindade
Unsplash / The New York Public Library / Facebook / Valter Campanato-ABR / Johannes Eisele / AFP / Fábio Lima / Barbara Moira / Tatiana Fortes
