O melhor bolo de chocolate de Fortaleza? Veja 3 opções para conhecer
Já se perguntou qual o melhor bolo de chocolate de Fortaleza? A escolha é bem pessoal, mas o Vida&Arte separou três opções para tirar a prova
Já cantava Xuxa, a Rainha dos Baixinhos, que de “chocolate o amor é feito”, expressando o apreço pelo doce. Pode estar no Nordeste brasileiro ou em alguma cidade aleatória da Nova Zelândia: uma parcela grande de pessoas descreverão chocolate como a felicidade em forma física, palpável e comestível.
E quando esse doce se une a outra receita também querida? Sim, o bolo seria essa “outra”, que para alguns pode carregar memórias afetivas e um símbolo da comemoração de mais um ano de vida. Essa massa fofinha e gostosa sobe de nível quando é de chocolate.
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Para relembrar a infância, para matar o desejo de comer doce ou apenas por ser uma ótima opção para a famosa merenda da tarde, o bolo de chocolate enche os olhos com toda a sua beleza e deleita o paladar com seu sabor, seja mais doce ou voltado para a versão mais amarga.
Mas já perguntou qual seria o melhor bolo de chocolate de Fortaleza? Para os fãs da sobremesa, o Vida&Arte separou uma lista com três alternativas para comprar um delicioso bolo de chocolate — quem sabe até se lambuzar — e tentar decidir qual o vencedor da disputa.
Bolo de chocolate: veja 3 locais para comprar a sobremesa
Era uma vez - Desserts & Cakes
Tomar café em um espaço que parece ter saído de um livro de fantasia? A cafeteria era Era Uma Vez - Desserts & Cakes tem a proposta de uma ambientação inspirada em contos de fadas e trouxe o mesmo para seus pratos. No cardápio, o local traz o bolo de chocolate intitulado de “Devil’s Food Cake” — ou “bolo do Bruce”, como é conhecido pelos frequentadores, inspirado no famoso filme “Matilda” (1996).
Com uma massa amanteigada de cacau 100%, é um bolo de camadas, preenchidas com um recheio trufado com ganache de chocolate meio amargo e whisky (não é alcoólico). Para a cobertura? Uma ganache cremosa da iguaria. Para sanar a curiosidade, a fatia está disponível por R$ 28 e o bolo inteiro por R$ 233, 90, servindo 20 pessoas.
- Onde: Era Uma Vez - Dessert & Cakes (av. Senador Virgílio Távora, 1837 B - Aldeota)
- Funcionamento: segunda-feira a sábado, das 11 às 20 horas (cozinha encerra 19h30)
- Mais informações: @eraumavezdessertsandcakes (Instagram)
Fátima Tortas e Bolos
Se desejar o bolo diretamente na sua residência, a Fátima Tortas e Bolos surge como uma ótima opção. Sabor caseiro, a loja usa uma técnica que deixa a massa aerada, entregando um resultado mais fofo e macio. Além disso, o bolo também é molhadinho na medida certa e, caso deseje ele com cobertura, vai ficar satisfeito com o quão "chocolatudo" ele pode ser.
O catálogo oferece ele no formato redondo sem furo e com furo, e tabuleiro. O preço varia de acordo com o formato e tamanho escolhido, podendo custar entre R$ 30 a R$ 65. Por exemplo, caso opte pelo bolo tabuleiro, que conseguirá servir até 24 pedaços, pagará R$ 50.
- Onde: Fátima Torta e Bolos (Rua Padre Antonino, 106 - Joaquim Távora)
- Funcionamento: segunda-feira a sábado, das 7 às 21 horas; domingo, das 7 às 19 horas
- Mais informações: @fátimatortasebolos (Instagram) | (85) 9 9931-1716
Depot Medieval
A última opção da nossa lista foge do espectro cafeterias e docerias, e entra na pizzaria. Calma, não é pizza de bolo de chocolate, mas realmente a massa chocolatuda. Este vem como uma sobremesa após a janta, ou não, para se lambuzar e saciar aquele desejo por algo doce. O local adota uma estética que se inspira em séries como “Game of Thrones” e “Vikings”.
Não surpreendente, a sobremesa se chama “Bolo Valhala”, em referência ao paraíso para nobres guerreiros mortos em combate na cultura viking. O doce é dividido em camadas, tanto de chocolate ao leite como amargo, recebendo uma finalização com morangos frescos e calda quente de chocolate, derramada por cima da generosa fatia. A porção está disponível por R$ 45.
- Onde: Depot Medieval (Rua Walter de Castro, 374 - Cidade dos Funcionários
- Funcionamento: de segunda-feira a sexta-feira, das 18 às 23 horas; sábado e domingo, das 17h30min às 23h30min.
- @depotmedieval (Instagram)
*Com informações de Bianca Raynara/Especial para O POVO