5 lanches ricos em proteínas para aumentar a massa muscular

Muitas pessoas podem se confundir na hora de preparar um lanche que siga as diretrizes de uma dieta rica em proteínas para promover o crescimento muscular. E, por isso, acabam ingerindo outros alimentos pouco nutritivos. 

“Para garantir um bom desempenho antes da atividade física, a refeição deve conter nutrientes que garantam o fornecimento adequado de energia, para aumentar a força e a resistência muscular, evitando o catabolismo proteico, saciando a fome e prevenindo a hipoglicemia durante o treino”, explica a nutricionista Emanuelle Esteves.

Além de ser responsável pelo processo de reparo, manutenção do músculo, dos tecidos e órgãos, a proteína está presente em diversas partes do corpo, como cabelos, pele e ossos. A seguir, veja 5 lanches ricos no nutriente que vão te surpreender!

Sanduíche de salmão com queijo cottage

Ingredientes

• 4 fatias de pão da sua escolha
• 150 g de salmão cru fatiado
• 1/2 xícara de chá de queijo cottage
• 1/2 abacate fatiado
• 1/2 tomate fatiado
• Sal, pimenta-do-reino moída e suco de limão a gosto

Modo de preparo

Espalhe o queijo cottage em uma das fatias de pão. Em seguida, coloque as fatias de abacate e tomate sobre o queijo. Disponha as fatias de salmão cru acima dos ingredientes. Tempere com um pouco de suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Cubra o sanduíche com outra fatia de pão. Sirva e aproveite!

Crepioca de espinafre com frango desfiado e queijo minas

Ingredientes

Massa da crepioca

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 xícara de chá de folhas de espinafre picadas
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher de chá de azeite de oliva

Recheio

• 1 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de chá de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos
• Sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os bem até ficarem homogêneos. Adicione a goma de tapioca e misture até obter uma massa líquida e espessa. Acrescente as folhas de espinafre e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com azeite de oliva. Despeje a massa na frigideira aquecida e espalhe-a uniformemente para cobrir o fundo. Cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até que a parte de baixo da crepioca esteja firme e comece a dourar. Com cuidado, vire a crepioca e cozinhe por mais 3 minutos, até que fique dourada e firme.

Para o recheio, em um recipiente, misture o frango desfiado com os cubos de queijo minas. Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino. Coloque o recheio sobre metade da crepioca na frigideira, dobre a outra metade por cima e pressione levemente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o queijo derreta. Se preferir, corte ao meio. Sirva quente e aproveite!

Torrada de pasta de amendoim com banana

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral
• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 1 banana madura cortada em rodelas
• Mel e canela em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma panela em fogo médio, torre as duas fatias de pão integral até que fiquem douradas e crocantes. Espalhe uma quantidade generosa de pasta de amendoim em cada fatia de pão. A quantidade de pasta de amendoim pode ser ajustada de acordo com o seu gosto pessoal.

Coloque as rodelas de banana sobre a pasta de amendoim em uma das fatias de pão. Regue o sanduíche com um pouco de mel e polvilhe um pouco de canela em pó por cima. Sirva imediatamente.