Saiba como fazer 4 receitas de sopas termogênicas para o outono

Os alimentos termogênicos são conhecidos por serem aliados de quem está de dieta e, durante o outono, são a combinação perfeita para se aquecer de forma saudável. Utilizados no preparo de sopas, eles favorecem a manutenção de uma dieta balanceada e ajudam quem deseja perder alguns quilos, pois, associados a uma vida saudável, promovem a queima de gordura.

“Para que [os alimentos termogênicos] façam efeito no organismo é importante combiná-los com uma alimentação balanceada e exercícios. Caso contrário, os termogênicos não farão nenhuma diferença”, alerta a nutricionista Roseli Rossi.

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A seguir, confira 4 receitas de sopas deliciosas para você inserir no seu cardápio! 

Sopa de batata-doce com gengibre e pimenta 

Ingredientes 

• 2 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos 
• 1 colher de sopa de azeite 
• 1 cebola descascada e picada 
• 1 dente de alho descascado e picado
• 1 pedaço de gengibre descascado e picado 
• 1/2 colher de chá de pimenta-caiena
• 1 xícara de chá de caldo de legumes natural
• 1 xícara de chá de água 
• Sal e coentro picado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte as batatas-doces, o gengibre, a pimenta-caiena, o caldo de legumes e a água e misture bem. Tampe a panela e cozinhe até as batatas amolecerem. Desligue o fogo, acrescente o sal e o coentro e mexa para incorporar. Sirva em seguida.

Sopa de gengibre com frango

Ingredientes 

• 2 cenouras descascadas e picadas
• 1 peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
• 1 pedaço gengibre descascado e picado
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 cebola descascada e picada 
• 1 dente alho descascado e amassado 
• 1/2 colher de sopa salsinha picada
• 1/2 colher de sopa cebolinha picada

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as cenouras, o gengibre, a pimenta dedo-de-moça, a cebola e o alho e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar até ficarem macios. Após, desligue o fogo, transfira a mistura para um liquidificador e bata até triturar bem. Disponha a sopa novamente na panela, adicione o frango, a salsinha e a cebolinha e misture bem. Leve ao fogo médio para cozinhar até levantar fervura. Sirva em seguida.