Roteiro de restaurantes e bares recém-inaugurados para conhecer em Fortaleza

A programação cultural de Fortaleza movimenta a cidade a todo o momento, e o ano de 2019 trouxe novidades gastronômicas para o público alencarino. Marcas conhecidas como Hard Rock e Paris 6 chegaram à Cidade neste ano, além de diversas inaugurações locais.

O Vida&Arte preparou roteiro com 5 restaurantes recém-inaugurados na Cidade, para você conhecer. 

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Casa Patuá

A Casa Patuá é resultado da união entre Deborah Martins e Rebeka Feitosa. O restaurante localizado na Praia de Iracema se inspira na natureza e propõe um ambiente caseiro, afetivo e arborizado, com um time composto somente de mulheres. “A ideia é ser um restaurante que lembra casa de avó, de família, sabe? Trabalhamos com comida afetiva que lembra infância”, conta Deborah, umas das proprietárias e chef de cozinha do local.

Em funcionamento desde agosto, a Casa traz no cardápio ingredientes tipicamente regionais. O favorito da Casa é o arroz de camarão com água de coco, que custa R$ 30 e acompanha farofa de castanha. Moqueca de banana da terra (R$ 25); carne de sol com banana (R$ 32); bolinha de carne de sol com queijo (R$ 20) compõem menu do local, além de sobremesas como banana frita com canela , sorvete de tapioca (R$ 17) e queijadinha com sorvete de capim santo (R$ 15).

Onde: Casa Patuá (rua João Cordeiro, 625 - Praia de Iracema)

Funcionamento: quinta e sexta, das 18 à meia-noite; sábado, das 12 às 16h, e de 19h à meia-noite; domingo, de 12h às 17h

Instagram: @casapatua

Zelig Drink Bar

Um bar sem mesas e garçons. Com decoração inspirada no cinema e na literatura da década de 1920 e com arquitetura art déco, o pequeno e charmoso Zelig Bar oferece cerca de 50 opções de coquetéis clássicos e autorais. “A proposta é que o cliente sente ao balcão e acompanhe a preparação dos drinks’, explica Glauber Uchôa, proprietário do espaço.

O cuidado no preparo das bebidas vai desde o gelo translúcido e uma geladeira específica para gelar copos, até os tons cítricos, refrescantes, leves e amargos do final de cada coquetel. Cada drink custa em torno de R$ 30. A casa oferece algumas opções de petisco, como bruschettas (R$ 20) e um tradicional sanduíche de mortadela (R$ 25).

Onde: rua Pereira Valente, 1168 - Meireles

Funcionamento: todos os dias, exceto terça e domingo, às 18 horas; aos sábados, 19 horas

Instagram: @zeligdrinkbar

Camarão Camarada

O RioMar Fortaleza tem investido no setor de gastronomia. Neste ano, restaurantes como Paris 6, Madero, Hard Rock e Jerônimo Burger inauguraram no equipamento. A novidade da vez é Camarada Camarão, inaugurado no fim de junho. O restaurantes especializado em frutos do mar, com opções como camarão no pão italiano (camarões salteados com vinho branco, palmito e molho cremoso aos quatro queijos. Acompanha purê de batata com alho poró e arroz com brócolis) e caldeirada portuguesa (cubos de peixe e camarões ensopados com vinho branco e caldo de camarão. Acompanha arroz branco, pirão e farofa).

O espaço conta com happy hour diário, com chopes e coquetéis pela metade do preço de 17h às 20 horas. Pratos variam entre R$ 41 e R$ 141.

Onde: Camarão Camarada Fortaleza (rua Des. Lauro Nogueira - Papicu)

Funcionamento: todos os dias, a partir das 11h30min

Instagram: @camaradacamaraofortaleza

Rolê - burguer e chope

O Rolê burguer chegou à Cidade com o tradicional hambúrguer artesanal, mas trazendo uma proposta diferente. Com cerveja gelada, música ao vivo e preços saborosos, a ideia do espaço é ter “menos mesas e mais calçadas”. Os hambúrgueres artesanais de carne e vegetariano custam R$ 14. O lugar ainda oferece uma batata crinkle temperada (R$ 8), bolinhas de falafel (R$ 12) e onion rings (R$ 13), todas acompanhadas pelo molho do Rolê, exclusivo da casa. Na quinta-feira, o bacon é grátis. 

O espaço trabalha com happy hour de quarta a sexta. Às quartas e sextas, o chope fica por R$ 4 até às 21h (na sexta, até 20h). Na quarta e quinta, na compra de três cervejas eisenbahn, a quarta é gratuita.  

Onde: rua Frederico Borges, 302 – Varjota

Funcionamento: quarta a domingo, das 17h30 às 23h30

Instagram: @role.burguer

Buteco do Raul

Na Parquelândia, uma opção de cerveja gelada e petiscos saborosos é o Buteco do Raul. Com espaço aconchegante e comida de tom caseiro, o bar e restaurante inaugurou há alguns meses no bairro movimentado.  

Onde: rua Azevedo Bolão, 2102 - Parquelândia

Funcionamento: quarta a sábado, de 11h a meia-noite; domingo, de 11h às 16h

Inaugurações próximas

Villa Padoca

Com previsão para inauguração ainda em setembro, a Villa Padoca oferece pluralidade à Cidade. Do pão quentinho à cerveja gelada, o espaço funcionará durante o dia inteiro como delicatessen, bar e restaurante.  

Onde: avenida Washington Soares, 720 - Edson Queiroz

Funcionamento: todos os dias, das 7h à meia-noite

Instagram: @villapadoca/

Barney's Burger no North Shopping

A hamburgueria Barney's Burger agora estará no North Shopping Fortaleza. Com arquitetura e decoração no estilo norte americano, inspirado nos anos 50 e 60, a hamburgueria apresenta cardápio com hambúrgueres variados, cachorros-quentes e petiscos.   

Onde: North Shopping Fortaleza (Av. Bezerra de Menezes, 2450 - São Gerardo)

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