Point da madrugada, Restaurante Paladar passa a funcionar só por delivery

Conhecido pela culinária tipicamente nordestina e por funcionar até altas horas, o Restaurante Paladar encerrou o atendimento em sua unidade na rua Napoleão Laureano e passa a atender exclusivamente por delivery e serviço de buffet sob demanda. O anúncio foi feito nessa sexta-feira, 2, na conta do estabelecimento no Instagram e fez seguidores lamentarem.

"Quantos momentos vivi no paladar, quantas vezes vi o dia amanhecer, enchi o bucho de boas conversas e comida! Tantas histórias...vai deixar saudades", escreveu uma seguidora. 

O motivo da mudança, segundo comunicado do próprio restaurante, foi o endividamento acumulado com a pandemia. "Como todo ciclo, tem seu inicio, meio e fim e é com pesar que anunciamos o fim do Restaurante Paladar", consta no comunicado. 

História do Paladar

Há 35 anos, o casal Benny e Raimundinha abriu um restaurante na movimentada Avenida 13 de Maio. No início, tinham em mente almoço e jantar, mas logo perceberam a demanda da madrugada. Em pouco tempo, local se tornou point para quem frequentava o Benfica e redondezas, zona boêmia da Capital.

“Uma delícia o carneiro e o pirão nem se fala, tem um caldo depois da festa para curar a ressaca que vocês não têm ideia”, escreveu um cliente, identificado como Fabiano Cartaxo em uma avaliação na internet.

De vez na rota do fortalezense, o Restaurante Paladar recebeu título de “Melhor fim de Festa” pelo jornal O POVO. No novo momento, faz um apelo aos clientes.

“Vamos funcionar no modelo de delivery e encomenda de buffet e quem sabe possamos reabrir nossa casinha futuramente. Pedimos aos nossos clientes que continuem nos ajudando comprando nossas comidinhas regionais através de nosso delivery e divulgando aos amigos”, diz o comunicado. Confira na íntegra: