Chocolate do Ceará ganha como 2⁰ melhor do mundo na categoria intenso
Anteriormente, o produto já havia levado o ouro na avaliação de produtos da América
O chocolate 70% com cupuaçu da marca cearense MOA Chocolates, lançada em 2020, ganhou a medalha de prata na Final Mundial de 2023 do International Chocolate Awards na categoria intenso com inclusões. O resultado foi divulgado neste domingo, 26, na Itália.
Anteriormente, o produto já havia levado o ouro na avaliação de produtos da América. Ainda alcançou distinção especial na categoria Bioma, com pontuação de 90,7 (de 0 a 100).
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Entenda como o chocolate é produzido
Segundo Giovanna descreve, o chocolate é feito com alto teor de cacau, com poucos ingredientes, sem glúten, sem aditivos, conservantes, aromatizantes e emulsificantes.
A proposta da marca é ser bean to bar, que vai do grão à barra. Mas o movimento vai além e foca em trabalhar a conscientização para toda cadeia produtiva, que valoriza os pequenos produtores, e enaltece a preservação das florestas.
Apesar de ser cearense, a MOA tem raízes paraenses, pois utilizam grãos de cacau de origem amazônica, de uma comunidade nipônica no interior do Pará.
Ao todo, a empreendedora detalha que a produção da empresa chega a 300 quilos (kg) de chocolate por mês.
"A MOA está presente em diversos locais, como restaurantes, confeitarias. Um exemplo é o restaurante Mangue Azul", diz.
No País, a marca já alcança quase 50 pontos de venda físicos, mas nenhum é próprio, a não ser o próprio site, que tem comercialização online.
- Restaurante Verdelima: Rua Joaquim Nabuco, 1283
- Bienutrir: Av. Barão de Studart, 1501 – Loja 10
- Olive Produtos Orgânicos: Rua Tibúrcio Cavalcante, 1675 – Loja 03
- Clínica Ser Mais Saúde: Av. Desembargador Moreira, 1300 – Torre Sul – Sala 1014
- Padoca Les Roches: Rua República da Armênia, 1311
- Vida Leve Fortaleza: Av. Santos Dumont, 1740 - Loja 12
- De Bem Com a Vida: Rua Des. Lauro Nogueira, 1500 - Shopping RioMAr, Loja 213
- De Bem Com a Vida: Av. Washington Soares, 85 - Shopping Iguatemi, Loja 430
- NaturalLI: Rua Paula Rodrigues, 231 B
- Flora Bamboo: Rua Claudio Manuel Dias Leite, 66
- Dona Xícara: Hospital Monte Klinikum - Rua República do Líbano, 747
- Atelier 1913: Rua Antônio Augusto, 744
- Ibis Hotel: Rua Dr. Atualpa Barbosa Lima, 660
- Casa Bayusha: Rua Barão de Aracati, 1100
- Bem Nutri: Av. Desembargador Moreira, 1700
- Refuah Produtos Naturai: Loja Online
- Casa Fredericas: Rua Gonçalves Ledo, 1226
- Zaitt: Rua Professor Dias da Rocha, 296
ICARAÍ DE AMONTADA
- Makena Hotel: Rua Joaquim Alves Parente
DISTRITO FEDERAL
- Armazém Fit Store: CLN 213 – Bloco A – Loja 01
- Restaurante Girassol: CLS 409 – Bloco B – Loja 15 e 16
- Mercearia Colaborativa: CLN 412 – Bloco E – Loja 10
- Natu Nobres: CRNW 510 – Bloco A – Loja 3
- Banca Mix 11: SQN 311 S/N
- Naturale: W3 Norte 705 – Bloco D – Loja 13
- Naturale: SCN 106 – Bloco A – Loja 06
SANTA CATARINA
Florianópolis
- Luv Chocolate: Rua Lauro Linhares, 2123 – Sala 35
- Café da Praça: Rua Cônego Serpa, 101 - Santo Antonio de Lisboa
- Mercearia Bons Grãos: Rua Esteves Junior, 748 - B
- Maria Glace Café: Rod. José Carlos Daux, 500 - Bloco A - Torre I
SÃO PAULO
São Paulo
- SantaNori Delícias: Rua Princesa Isabel, 261 A - Brooklin
- Cacau Tasters: Loja Online
- Cocoa Hunters: Loja Online
Monteiro Lobato
- Doceria Urupês: Rua Antônio Alves Magalhães, 71
PIAUÍ
Luís Correia
- Casa Ceres: Loja Online
Parnaíba
- Armazém Fit Store: Rua Samuel Santos, 1933 – Loja 01
Teresina
- Mercado dos Grãos: Rua Aviador Irapuan Rocha, 1320
PERNAMBUCO
Jaboatão dos Guararapes
- Marujo Chocolate - Loja Online
BAHIA
Chapada Diamantina
- Pátio FlorAção: Rua Nova - Igatu, Andaraí
ALAGOAS
Maceió
- Angá Chocolates - Loja Online
PARÁ
Santarém
- Farmácia Santo Antonio Homeopática: Tv. 15 de Novembro, 186
- Café Natu’s – Comidas Naturais: Anexo ao box Crossfit Breu
- Tapajós Wine Bar: Av. Cuiabá, 2597
Belém
- Armazém Fit Store: Avenida Senador Lemos, 41
ACRE
Rio Branco
- Além do Cacau: Pátio Blue – Galeria Bluefit
ALAGOAS
Maceió
- Beá e Chico: Rua Comerciário José Pontes de Magalhães, 211
MATO GROSSO
Santa Carmem
- Empório São Bento: Av. do Comercio, 941
MINAS GERAIS
Belo Horizonte
- Café das Gerais: Av. Augusto de Lima, 744 - Loja 103
Com informações de Beatriz Cavalcante
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