Beber vinho ajuda o intestino e o coração, diz pesquisa
A pesquisa mostrou que a ingestão de vinho tinto regula a flora intestinal e auxilia no bom funcionamento do coração; entenda
Tomar uma taça de um bom vinho tinto depois de um dia cansativo é uma alternativa para quem busca fugir um pouco da rotina e desestressar. E para a alegria de quem tem esse costume, o hábito tem se mostrado benéfico para quem o adere.
Isso porque o consumo do vinho tinto de forma moderada ajuda a remodelar a microbiota intestinal (flora intestinal), que por sua vez, tem relação com o princípio de doenças cardiovasculares comprovado pela ciência.
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O consumo de vinho traz benefícios para a saúde? Entenda
De acordo com o estudo publicado no jornal científico "The American Journal of Clinical Nutrition", o consumo do vinho age de forma direta na remodelação da microbiota intestinal, o que influencia para que o corpo combata com mais eficácia doenças cardiovasculares.
A pesquisa mostrou que isso acontece por conta da regulação da microbiota do intestino, e que a ingestão de vinho tinto causa mudanças significativas no metabolismo.
Ou seja, o vinho teria o poder de reduzir o chamado “estresse oxidativo”, principal causador de doenças como a aterosclerose - inflamação e formação de placas de gordura na parede das artérias do coração.
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Como a pesquisa foi realizada?
Com mais de 42 pessoas sendo estudadas diariamente por mais de 2 meses, a pesquisa intitulada “Wine Flora Study” permitiu que os cientistas observassem o comportamento e a forma como o corpo e organismo dos voluntários respondiam.
Todos os voluntários possuíam alguma doença arterial coronariana. Os pesquisadores utilizaram uma estratégia conhecida como "cross over", ou seja, cada um dos participantes - homens com idade média de 60 anos - passou por duas intervenções.
Na primeira intervenção eles consumiram diariamente, por três semanas, 250 mililitros de vinho tinto com 12,75% de concentração alcoólica, produzido com uva merlot pelo Instituto Brasileiro do Vinho especialmente para o estudo. Nesse mesmo período, abstinham-se de álcool.
Importante ressaltar que o consumo da bebida deve ser moderado, e que o abuso de álcool faz mal ao organismo.