Caju Nordeste: 13ª edição do evento abre inscrições na sexta-feira, 24
Palestras sobre inovação tecnológica, oficina de aproveitamento dos produtos pela gastronomia e uso da fruta como fitoterápico são alguns destaques desta edição
O Caju Nordeste, evento dedicado ao desenvolvimento da cultura do cajueiro, realiza a 13ª edição nos dias 15 e 16 de outubro. A programação, contará com ciclo de palestras, oficinas, feira de negócios e ainda atrações culturais. As inscrições são gratuitas e acontecem a partir do dia 24 de setembro, por meio do site do evento.
Produtores, comerciantes, estudantes, pesquisadores, gestores do agronegócio e apreciadores da cultura do caju poderão se inscrever no seminário anual realizado em cidades nordestinas, que neste ano acontecerá no município de Cascavel, no litoral Leste do Ceará, em formato híbrido (presencial e virtual).
É + que streaming. É arte, cultura e história.
Devido à pandemia de Covid-19, o Caju Nordeste deste ano será transmitido ao vivo de forma virtual pelo canal do evento no Youtube, com tradução de intérprete de libras, legendas para surdos e ensurdecidos, audiodescrição e participação on-line do público.
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A programação desta edição tem como destaque palestras sobre inovação tecnológica e perspectivas futuras para a cajucultura, oficinas sobre aproveitamento dos produtos do caju pela gastronomia e a utilização da fruta como tratamento fitoterápico.
O foco do evento é apresentar, a pequenos e médios produtores rurais, novas oportunidades de negócios com o aproveitamento dos derivados do cajueiro, como o pedúnculo e castanha de caju na produção de alimentos, por exemplo, para que possam aumentar a rentabilidade da produção.
Ceará: destaque nacional na cajucultura
Segundo dados da Pesquisa Agrícola Municipal - PAM (IBGE, 2018), a área ocupada com cajueiro no Brasil em 2017 foi calculada em 505,5 mil ha; desse total, 99,5% está localizado no Nordeste. A Região responde por quase toda a produção nacional da castanha de caju (98,8%). Em 2017, o Nordeste produziu 132 mil toneladas.
Os principais produtores dessa região são o Ceará, que possui a maior área plantada com cajueiro no País (61,6% da área nacional e 61,9% da área nordestina), Rio Grande do Norte e Piauí. Segundo a Embrapa, 80% dos cajueiros do país estão no Ceará, que se destaca como o maior produtor de castanha da região. O Ceará é ainda o maior produtor do País (60,8%), tendo produzido 81 mil toneladas de castanhas de caju em 2017.
A cajucultura possui elevada importância sócio-econômica para a região Nordeste, principalmente no semiárido, por gerar trabalho e renda na época mais seca do ano. As agroindústrias beneficiadoras de castanha também são importantes geradoras de empregos diretos e indiretos.
Serviço
Inscrições para o 13º Caju Nordeste: 24 de setembro a 15 de outubro, no site do Caju Nordeste.
Canal de transmissão ao vivo: Caju Nordeste Oficial
Redes sociais: Instagram - @cajunordeste / Facebook - Caju Nordeste
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