Coxinha de pé de galinha? Conheça a história por trás do viral nas redes sociais
Pernambucano que fez sucesso com receita de coxinha de pé de galinha já viralizou com coxinha de maçã, coxinha rosa e com coxinha recheada com coxinha. Veja vídeo
Você já imaginou comer uma coxinha de pé de galinha? A iguaria inusitada tem sido um fenômeno nas redes sociais a partir da criação do pernambucano João Bosco de Oliveira Galvão, conhecido como Jhony, de 34 anos.
O empreendedor mora na cidade de Macaparana e já soma mais de 18 milhões de visualizações no Tiktok e no Instagram com vídeos de suas criações na cozinha.
É + que streaming. É arte, cultura e história.
O produto vem causando debate nas redes, com comentários de aprovação e desaprovação. “Deixou os pensamentos intrusivos comandarem ele na cozinha”, afirmou um perfil no X. “Podem criticar, eu amassaria, eu acho”, confessou outro internauta em um comentário no Instagram ao destacar a vontade de provar o sabor inusitado de coxinha.
Criador da coxinha de pé de galinha já viralizou com coxinha de maçã, coxinha rosa e com coxinha recheada com coxinha
É nas redes sociais que Jhony compartilha o seu dia a dia produzindo variados salgados, especialmente coxinhas. O empreendedor já havia viralizado que nas redes sociais durante a pandemia de Covid-19, entre 2020 e 2021, quando o pernambucano começou a postar vídeos de coxinhas exóticas.
“A minha primeira coxinha que viralizou tinha uma maçã no recheio, depois veio a com abacate, a tangerina, a de uva verde, teve uma coxinha com uma rosa dentro, coxinha com outra coxinha dentro, a de ovo e a de kiwi”, lembra. Veja vídeo:
Jhony, conta que o objetivo por trás da criação da coxinha de pé de galinha era divulgar a sua empresa, a JB Salgados. Diante do viral nas redes sociais, ele conta feliz os resultados alcançados.
“Teve um impacto positivo, porque agora tomou essa dimensão nacional, e a gente recebe agora pedidos de outras cidades e outras regiões. Veio muita gente atrás dessas coxinhas e com isso também aumentou meu faturamento, porque eu ministro um curso de salgados e consegui vender mais por conta dessa coxinha”, conta João.
Para fazer a receita viral, Johny modela a massa no pé de galinha que já está frito e temperado. Em seguida, ele recheia e fecha a coxinha, fritando tudo junto para finalizar.
Apesar da repercussão, o empreendedor afirma que, por enquanto, a coxinha de pé de galinha ainda não está à venda em seu estabelecimento. Os planos para o futuro, contudo, é de incluir o sabor em um cardápio especial que será lançado mensalmente.
“Como está com uma demanda muito grande de pedido, eu quero fazer essa exclusividade uma vez ao mês. Quem quiser já vai deixar agendado para pegar sua coxinha”, planeja Jhony.