MasterChef Brasil: participante eliminada errou receita de donuts

O terceiro episódio do MasterChef Brasil foi ao ar nesta quarta-feira, 21. A médica Ana Karina, de 40 anos, foi a eliminada da vez. A participante, recebeu avaliações negativas dos chefs Erick Jacquin, Henrique Fogaça e Helena Rizzo ao errar no preparo de três donuts.

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Ana serviu donuts com massa quente e seca, e com cobertura americana buttercream. O recheio foi sugado pela massa e os doces da oftalmologista foram desaprovados pelos jurados. Outros seis competidores participaram da prova. A chef Helena Hizzo anunciou a eliminação de Ana do reality.

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A pernambucana se despediu do programa cantando um trecho do frevo “Voltei, Recife”, do Alceu Valença. “Essa foi uma experiência única, levarei para o resto da vida”, disse.

MasterChef Brasil: quais foram as provas e as receitas?

O primeiro desafio da noite trouxe novidades. Pela primeira vez na temporada todos os participantes cozinharam juntos e receberam “caixas misteriosas”. Metade das caixas continha 24 ingredientes e a outra metade estava vazia, sendo necessário separar os alimentos por igual entre os competidores - 12 itens para cada. Renato, Helena, Luis e Ana Paula apresentaram os melhores pratos da prova e ficaram a salvo da eliminação.

Outra surpresa do episódio fez alguns dos participantes ficarem aliviados. De acordo com os jurados, Renato fez o melhor prato do desafio e, por isso, recebeu o poder de salvar sete competidores do próximo desafio. Heitor, Sérgio, Daphne, Márcio, Isabella, Raquel e Antônio foram salvos pelo cozinheiro.

No segundo desafio, os participantes que obtiveram desempenho mediano na prova anterior receberam uma nova chance para escapar da berlinda e foram desafiados a recriar um prato clássico italiano, a cacio e pepe. Embora aparentemente fácil, a massa requer técnica. Thiago, Pedro e Amanda serviram os melhores pratos e subiram para o mezanino.

Na terceira e última prova da noite, os participantes tiveram que preparar três donuts recheados e com cobertura. Para decidir quem permanecia na competição, os jurados avaliaram a massa, sendo esperado uma fritura perfeita, além de boas escolhas dos recheios e cobertura. Juliana, André, Eduardo, Cristina, Kelyn e Ana Paula preparam os melhores doces e continuam na competição.

MasterChef Brasil: a melhor receita da noite

O camarão ao molho bisque e espaguete de pupunha foi destaque na noite do terceiro episódio do MasterChef. O prato foi preparado pelo engenheiro ambiental Renato, de 35 anos. A receita foi muito elogiada entre os jurados. “Ficou bom, saboroso, bem temperado. Você está de parabéns. Comida inteligente”, afirmou o chef Erick Jacquin.

Uma sopa típica da culinária francesa, o bisque consiste num caldo de carne ou de crustáceos engrossado com crème fraîche ou com outros ingredientes – arroz, purê de legumes ou uma pasta feita com as carapaças dos crustáceos). O nome do prato é devido a cor alaranjada, própria dos crustáceos cozinhados.

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MasterChef Brasil 2021: qual é a premiação?

Nas provas individuais, o vencedor de cada prova ganha R$ 1 .000. O ganhador da temporada, além do troféu, grande símbolo do melhor chef amador do país, recebe uma premiação de R$ 300 mil; R$ 5 mil em compras mensais na Amazon, durante um ano; uma viagem para "um destino gastronômico inesquecível"; produtos da Britânia; uma cozinha completa da linha Gourmand da Brastemp; um curso de técnicas tradicionais da culinária francesa na Le Cordon Bleu Brasil. O campeão também participará do time de “chefs influenciadores” da marca Seara. O segundo colocado também ganhará um curso de habilidades e técnicas da pâtisserie.

MasterChef Brasil: quais participantes continuam na competição?

Amanda, 26 anos, Rio de Janeiro

Designer de interiores, mora em Brasília há três anos

Ana Paula, 30 anos, Rio Grande do Sul
Já foi modelo e fonoaudióloga. Natural de David Canabarro, mora em Passo Fundo.

André, 32 anos, São Paulo
O empresário trabalhou no mercado financeiro, e hoje tem uma startup.

Antônio, 23 anos, Alagoas
Natural de Maceió, mora em Aracaju (SE). É analista de marketing e pretende abrir uma hamburgueria.

Cristina, 51 anos, Bahia
Filha de cozinheira, a coordenadora pedagógica cozinha desde criança. Pretende abrir uma escola de gastronomia e um restaurante.

Daphne, 19 anos, São Paulo
Em 2015, participou do Masterchef Júnior. Agora, a skatista retorna ao programa "para adultos", com competidores mais velhos.

Eduardo, 19 anos, São Paulo
Foi quarto lugar do Masterchef Júnior, e agora pretende ser campeão do programa.

Heitor, 30 anos, São Paulo
Ganhador do sexto episódio do Masterchef Brasil 2020, o anaista de sistemas nasceu em Campinas.

Helena, 43 anos, Minas Gerais
Mora em Barcelona há 18 anos, é jornalista de formação e tem um perfil sobre gastronomia com mais de 75 mil seguidores.

Isabella, 25 anos, Santa Catarina
A atriz tem quase um milhão de seguidores no Instagram e uma marca de roupas.

José Sérgio, 50 anos, Pernambuco
De Canhotinho (PE), o representante comercial mora na capital paulista desde criança. Quer usar o prêmio do programa para abrir uma instituição filantrópica.

Juliana A., 37 anos, Minas Gerais
Participou do terceiro episódio do Masterchef Brasil 2020. Tem uma marca de roupas íntimas e pretende ganhar o programa para abrir um restaurante de culinária brasileira.

Juliana N., 46 anos, São Paulo
A estilista já foi a mais de 30 países, e pretende usar o conhecimento de diversas culturas no preparo dos pratos do programa.

Kelyn, 28 anos, Mato Grosso
Estudante de Nutrição, tem um perfil sobre alimentação saudável e pretende chegar "ao menos ao top 5" do programa.

Luiz, 31 anos, Rio de Janeiro
É analista financeiro, mas tem a intenção de se dedicar somente à cozinha, usando o dinheiro do prêmio para estudar na área.

Márcio, 52 anos, São Paulo
O ator e professor de teatro teve que esconder na infância o amor pela gastronomia, paixão que só pôde externar depois de adulto.

Pedro, 29 anos, Santa Catarina
Arquiteto, quer mudar de profissão e pretende se aprofundar na gastronomia.

Raquel, 35 anos, Bahia
Com conhecimento de alta gastronomia, frequentando restaurantes premiados, a analista financeira quer "apresentar um repertório culinário diferenciado" no programa.

Renato, 35 anos, São Paulo
O engenheiro ambiental participou do 19º episódio do Masterchef Brasil 2020, e quer aproveitar a nova oportunidade para mudar de profissão.

Tiago, 36 anos, Distrito Federal
O brasiliense quer abrir um restaurante e diz que seus pratos despertam "memória afetiva".

MasterChef Brasil: onde assistir?

O MasterChef Brasil passa em rede aberta de TV, no canal da Band, às terças, às 22 horas e 30 minutos (horário de Brasília). Além disso, também tem transmissão simultânea online no portal da Band e no aplicativo BandPlay.

O programa, que é gravado (não é ao vivo), ainda é exibido às sextas-feiras, a partir das 19h40min, no canal pago Discovery Home & Health - para assistir à transmissão do serviço de televisão por assinatura, é necessário ter um plano de TV a cabo das operadoras compatíveis.

Já grátis e online, é possível assistir no YouTube oficial do MasterChef Brasil. Lá, os episódios são publicados no dia seguinte à transmissão da Band.