Ana Maria Braga ensina picolé de manga; veja a receita
Hoje, segunda-feira (08/02), Ana Maria apresentou no Mais Você o picolé caseiro delicioso e feito totalmente em casa; anote.
Nesta segunda-feira, 08 de fevereiro (08/02), o programa Mais Você, comandado por Ana Maria Braga, apresentou picolé de manga, um prato feito com creme de leite. As informações são do site Receitas.com
Ingredientes
300 ml de água
225 g de açúcar
500 g de manga-pálmer sem casca e sem caroço
250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
É + que streaming. É arte, cultura e história.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque 300 mililitros de água, 225 gramas de açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda, por mais ou menos 20 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar. Coloque a calda fria no liquidificador e adicione 500 gramas de manga-pálmer sem casca e sem caroço. Bata até formar um creme homogêneo.
Transfira para uma tigela, incorpore 250 gramas de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e distribua em forminhas. Leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas. Retire do freezer, desenforme e sirva.
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