Ana Maria Braga ensina torta de doce de leite com coco; veja a receita
Hoje, quinta-feira (04/02), Ana Maria apresentou no Mais Você a fácil receita que pode servir como base para outros doces; anote.
Nesta quinta-feira, 4 de fevereiro (04/02), o programa Mais Você, comandado por Ana Maria Braga, apresentou torta de doce de leite com coco, um prato feito com uma base neutra que pode ser usado com diversos outros doces. O prato rende 8 porções. As informações são do site Receitas.com
Ingredientes - Massa
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Meia xícara de chá ou 100 gramas de manteiga sem sal derretida
1 gema
Um quarto de xícara de chá ou 50 gramas de açúcar
Uma xícara de chá mais um terço de farinha de trigo ou 210 gramas g)
Modo de Preparo - Massa
Numa tigela, misture com as pontas dos dedos meia xícara de chá de manteiga sem sal derretida, 1 gema, um quarto de xícara de chá de açúcar, uma xícara de chá mais um terço de farinha de trigo até formar uma massa.
Transfira a massa para uma forma de fundo falso, com 25 centímetros de diâmetro. Com os dedos, pressione a massa forrando o fundo e as laterais da forma. Depois, com um garfo, faça furos em toda a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos, retire do forno e reserve.
Ingredientes - Recheio
Uma xícara de chá mais um terço de doce de leite ou 400 gramas
1 caixinha ou 200 gramas de creme de leite
Meia xícara de chá ou 120 mililitros de leite
1 ovo
Modo de Preparo - Recheio
Numa panela, coloque uma xícara de chá mais um terço de doce de leite, 1 caixinha de creme de leite, meia xícara de chá de leite, 1 ovo e leve ao fogo médio mexendo até formar um creme. Mais ou menos 5 minutos. Apague o fogo e reserve.
Ingredientes - Cobertura
2 xícaras de chá ou 200 gramas de coco ralado
2 ovos
Um quarto de xícara de chá ou 50 gramas de açúcar
Modo de Preparo - Cobertura
Misture numa tigela 2 xícaras de chá de coco ralado, 2 ovos, um quarto de xícara de chá de açúcar e reserve.
Modo de Preparo - Montagem
Sobre a massa pré-assada, coloque o recheio e, em seguida, espalhe cuidadosamente a cobertura cobrindo toda a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva depois de fria.
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