Em algumas regiões tropicais do mundo é possível encontrar uma banana de cor diferente da que estamos habituados (verdes ou amarelas). Trata-se de uma variedade azul que é um híbrido da banana Musa balbisiana e da Musa acuminata. Ela tem sabor que remete à baunilha e textura parecida com a de sorvete.
(foto: Reprodução/Sociedade Internacional da Banana)
