‘Crise dos ovos’: gripe aviária provoca inflação e sumiço do produto nos EUA

‘Crise dos ovos’: gripe aviária provoca inflação e sumiço do produto nos EUA

08:04 | 12/02/2025 Autor Flipar

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O mercado de ovos nos Estados Unidos passa por uma crise em consequência da gripe aviária. O país vive um surto da doença, com uma redução significativa do alimento nas prateleiras dos supermercados e o consequente aumento espantoso dos preços. — O mercado de ovos nos Estados Unidos passa por uma crise em consequência da gripe aviária. O país vive um surto da doença, com uma redução significativa do alimento nas prateleiras dos supermercados e o consequente aumento espantoso dos preços. / Crédito: Divulgação

De acordo com o site “Trading Economics”, o preço médio de uma dúzia de ovos está em US$ 7,09 (R$ 41,19 na cotação atual). No fim de 2024, o valor era US$ 4,80 (R$ 27,88). Muitos consumidores têm postado vídeos nas redes sociais mostrando a escalada do preço dos ovos e a dificuldade para encontrar o produto nos mercados. — De acordo com o site “Trading Economics”, o preço médio de uma dúzia de ovos está em US$ 7,09 (R$ 41,19 na cotação atual). No fim de 2024, o valor era US$ 4,80 (R$ 27,88). Muitos consumidores têm postado vídeos nas redes sociais mostrando a escalada do preço dos ovos e a dificuldade para encontrar o produto nos mercados. Crédito: Divulgação

A “crise dos ovos” foi parar até nas páginas policiais. De acordo com a Associated Press (AP), criminosos roubaram uma carga de mais de 100 mil ovos de um trailer no estado da Pensilvânia. A polícia local ofereceu uma recompensa de US$ 1.500 para quem tiver pistas dos assaltantes. — A “crise dos ovos” foi parar até nas páginas policiais. De acordo com a Associated Press (AP), criminosos roubaram uma carga de mais de 100 mil ovos de um trailer no estado da Pensilvânia. A polícia local ofereceu uma recompensa de US$ 1.500 para quem tiver pistas dos assaltantes. Crédito: WhisperToMe Domínio Público

Um dos alimentos mais nutritivos do mundo, o ovo é extremamente rico em proteína e o queridinho das pessoas que praticam atividades físicas, inclusive dos atletas. A seguir, veja os benefícios para a saúde que esse alimento traz e os tipos de ovos que existem. — Um dos alimentos mais nutritivos do mundo, o ovo é extremamente rico em proteína e o queridinho das pessoas que praticam atividades físicas, inclusive dos atletas. A seguir, veja os benefícios para a saúde que esse alimento traz e os tipos de ovos que existem. Crédito: Pixabay

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), o ovo é o segundo melhor alimento e perde apenas para o leite materno. Rico em proteínas e nutrientes, ele ajuda no combate à anemia, no controle glicêmico e até na prevenção do envelhecimento precoce. — De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), o ovo é o segundo melhor alimento e perde apenas para o leite materno. Rico em proteínas e nutrientes, ele ajuda no combate à anemia, no controle glicêmico e até na prevenção do envelhecimento precoce. Crédito: Engin Akyurt por Pixabay

Você pode encontrar ovos que variam em tamanho, cor, técnicas de criação das aves e até mesmo nos benefícios à saúde. — Você pode encontrar ovos que variam em tamanho, cor, técnicas de criação das aves e até mesmo nos benefícios à saúde. Crédito: Imagem gerada por i.a

O ovo é rico em proteínas e gorduras, mas tem poucos carboidratos e poucas calorias. Isso ajuda a prolongar a sensação de saciedade e a reduzir a ingestão calórica. — O ovo é rico em proteínas e gorduras, mas tem poucos carboidratos e poucas calorias. Isso ajuda a prolongar a sensação de saciedade e a reduzir a ingestão calórica. Crédito: freepik timolina

A gema de ovo é rica em colina, um nutriente que faz parte do complexo B de vitaminas. Ela é importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso. A colina é fundamental para a formação da memória, concentração e saúde celular. Ela ajuda na síntese de fosfolípidos, que compõem as membranas celulares, e também da acetilcolina, um neurotransmissor. — A gema de ovo é rica em colina, um nutriente que faz parte do complexo B de vitaminas. Ela é importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso. A colina é fundamental para a formação da memória, concentração e saúde celular. Ela ajuda na síntese de fosfolípidos, que compõem as membranas celulares, e também da acetilcolina, um neurotransmissor. Crédito: - Dominio Publico/hippopx.com

O ovo contém luteína e zeaxantina, carotenóides antioxidantes que ajudam a prevenir doenças oculares. Além disso, o consumo moderado de ovo pode ajudar a melhorar o colesterol bom (HDL). — O ovo contém luteína e zeaxantina, carotenóides antioxidantes que ajudam a prevenir doenças oculares. Além disso, o consumo moderado de ovo pode ajudar a melhorar o colesterol bom (HDL). Crédito: Imagem de congerdesign por Pixabay

O ovo ajuda a controlar a glicemia, pois tem poucos carboidratos e contribui para o aumento da massa muscular por ser rico em proteínas. — O ovo ajuda a controlar a glicemia, pois tem poucos carboidratos e contribui para o aumento da massa muscular por ser rico em proteínas. Crédito: Imagem Freepik

Além disso, auxilia na perda de peso, pois ajuda a aumentar a sensação de saciedade .Esse alimento melhora o sistema imunológico, pois é rico em antioxidantes e ajuda a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom. — Além disso, auxilia na perda de peso, pois ajuda a aumentar a sensação de saciedade .Esse alimento melhora o sistema imunológico, pois é rico em antioxidantes e ajuda a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom. Crédito: Imagem de Total Shape por Pixabay

Ele também mantém a saúde dos ossos e dos dentes, pois contém cálcio e fósforo além de contribuir para a saúde ocular, pela presença de luteína e zeaxantina. — Ele também mantém a saúde dos ossos e dos dentes, pois contém cálcio e fósforo além de contribuir para a saúde ocular, pela presença de luteína e zeaxantina. Crédito: Flipar

O ovo é um produto que facilmente pode gerar inúmeras receitas diferentes. Entre elas, mexido, omelete, pochê, assim como aparecer como acompanhamento em sanduíches. — O ovo é um produto que facilmente pode gerar inúmeras receitas diferentes. Entre elas, mexido, omelete, pochê, assim como aparecer como acompanhamento em sanduíches. Crédito: Nemoel Nemo por Pixabay

O ovo pode ser consumido de várias formas, como cozido, frito, mexido, entre outros. Ele também pode ser usado na preparação de bolos, biscoitos, pães, suflês, crepes e ensopados. — O ovo pode ser consumido de várias formas, como cozido, frito, mexido, entre outros. Ele também pode ser usado na preparação de bolos, biscoitos, pães, suflês, crepes e ensopados. Crédito: Pixabay/Eisenmenger

Recentemente, o consumo de ovos ganhou um polêmica com a entrada da modelo Gracyanne Barbosa no BBB25. Afinal, a ex-esposa do cantor Belo afirmou que consome 40 ovos por dia para manter o corpo voltado ao mundo do fisiculturismo. — Recentemente, o consumo de ovos ganhou um polêmica com a entrada da modelo Gracyanne Barbosa no BBB25. Afinal, a ex-esposa do cantor Belo afirmou que consome 40 ovos por dia para manter o corpo voltado ao mundo do fisiculturismo. Crédito: Divulgação/Globo

Quando alguém come 40 ovos em um dia, está consumindo cerca de 240 gramas de proteína. A dieta funciona bem no caso de quem busca um alto rendimento. — Quando alguém come 40 ovos em um dia, está consumindo cerca de 240 gramas de proteína. A dieta funciona bem no caso de quem busca um alto rendimento. Crédito: Divulgação/Globo

No entanto, comer tanta proteína assim, para uma pessoa comum e que nem malha tanto assim, não é uma recomendação saudável. Isso porque 40 ovos dão 8.000 miligramas de colesterol extra ao dia. Esse hábito pode sobrecarregar os rins. — No entanto, comer tanta proteína assim, para uma pessoa comum e que nem malha tanto assim, não é uma recomendação saudável. Isso porque 40 ovos dão 8.000 miligramas de colesterol extra ao dia. Esse hábito pode sobrecarregar os rins. Crédito: Peggychoucair por Pixabay

Em relação aos tipos de ovos, existem os de granja, que são os mais comuns dos supermercados. Eles são fontes de antioxidantes, proteínas de alta qualidade e vitaminas minerais. — Em relação aos tipos de ovos, existem os de granja, que são os mais comuns dos supermercados. Eles são fontes de antioxidantes, proteínas de alta qualidade e vitaminas minerais. Crédito: Pixabay/Alexas_Fotos

Os ovos caipiras, por sua vez, tem uma gema que possui uma coloração amarela mais intensa, já a casca tende a ser branca, vermelha e azulada. Ele é uma fonte de proteína e auxilia na produção de músculos, aumentando a saciedade, ajudando na perda de peso. — Os ovos caipiras, por sua vez, tem uma gema que possui uma coloração amarela mais intensa, já a casca tende a ser branca, vermelha e azulada. Ele é uma fonte de proteína e auxilia na produção de músculos, aumentando a saciedade, ajudando na perda de peso. Crédito: Flipar

Cabe salientar que as galinhas caipiras são criadas em sítio, de forma mais natural, sem gaiolas e com uma alimentação balanceada. Diferente das aves dos ovos de granja, que são criadas de forma mais convencional. — Cabe salientar que as galinhas caipiras são criadas em sítio, de forma mais natural, sem gaiolas e com uma alimentação balanceada. Diferente das aves dos ovos de granja, que são criadas de forma mais convencional. Crédito: Reprodução/Facebook

Rico em ácidos graxos, que são essenciais para o sistema nervoso, o ovo de codorna ajuda na prevenção de doenças neurodegenerativas. Ele também aumenta a massa muscular, fortalece a imunidade e os ossos. — Rico em ácidos graxos, que são essenciais para o sistema nervoso, o ovo de codorna ajuda na prevenção de doenças neurodegenerativas. Ele também aumenta a massa muscular, fortalece a imunidade e os ossos. Crédito: Imagem de Karyna Panchenko por Pixabay

Os nutricionistas indicam este tipo de ovo para o cardápio das crianças e para adultos, pois evita o excesso de gordura e desequilíbrio nutricional se consumido adequadamente. — Os nutricionistas indicam este tipo de ovo para o cardápio das crianças e para adultos, pois evita o excesso de gordura e desequilíbrio nutricional se consumido adequadamente. Crédito: ivabalk por Pixabay

O ovo jumbo tem, no mínimo, 66 gramas, e pode ser de granja ou caipira. Ele possui bastante nutriente, vitaminas A, D, E e do complexo B; zinco; ferro; cálcio e selênio, fortalece ossos e dentes, combate a anemia e ajuda na perda de peso. — O ovo jumbo tem, no mínimo, 66 gramas, e pode ser de granja ou caipira. Ele possui bastante nutriente, vitaminas A, D, E e do complexo B; zinco; ferro; cálcio e selênio, fortalece ossos e dentes, combate a anemia e ajuda na perda de peso. Crédito: Flipar

Usado também na culinária asiática, o ovo de pata é rico em vitaminas do complexo B, e especialistas apontam que ele é cerca de seis vezes mais nutritivo que o ovo de galinha. — Usado também na culinária asiática, o ovo de pata é rico em vitaminas do complexo B, e especialistas apontam que ele é cerca de seis vezes mais nutritivo que o ovo de galinha. Crédito: Pixabay/congerdesign

Desta forma, é ideal para pessoas que querem ganhar massa magra, firmeza na pele e melhorar a produção celular. Assim, a clara deste tipo de ovo conta com propriedades antibacterianas e antifúngicas. — Desta forma, é ideal para pessoas que querem ganhar massa magra, firmeza na pele e melhorar a produção celular. Assim, a clara deste tipo de ovo conta com propriedades antibacterianas e antifúngicas. Crédito: Monika por Pixabay

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