Coxinha ‘explode’ no rosto de cliente em bar: ‘Parecia uma bomba’
![Um homem sofreu queimaduras quando uma coxinha](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/screenshot_20241218_134408_whatsapp_scaled-31979498.jpg)
![O incidente causou lesões superficiais no rosto do homem que precisou de atendimento médico. O caso também foi registrado na delegacia. O dono do bar disse que nunca tinha visto algo assim: Parecia uma bomba. Ainda não se sabe o motivo do estouro da coxinha.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/screenshot_20241218_134404_whatsapp-31979499.jpg)
![E coxinha é um dos salgados mais apreciados. Inclusive, um ranking da plataforma Taste Atlas, que avalia alimentos por todo o planeta, mencionou recentemente o quitute brasileiro entre os melhores do mundo.](https://www.opovo.com.br/_midias/png/2024/12/18/taste_atlas-31979500.png)
![Veja o ranking divulgado pela plataforma. A bandeira do Brasil aparece em 30º lugar. O país é representado pela popular coxinha.](https://www.opovo.com.br/_midias/png/2024/12/18/melhores_comidas_de_rua_-31979501.png)
![O salgado que tem origem em São Paulo se espalhou pelo país e, embora não seja considerado saudável pelos nutricionistas, é um dos campeões da preferência popular.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/coxinha-31979502.jpg)
![Geralmente, a coxinha é frita. Mas também pode ser feita assada, para, pelo menos, evitar o óleo.](https://www.opovo.com.br/_midias/png/2024/12/18/coxinha_assada_no_forno-31979503.png)
![Por isso, as calorias variam, conforme a maneira do preparo e o recheio. Uma coxinha tradicional de galinha, frita, tem 274 calorias e 12g de gordura a cada 100g. Mas, de vez em quando, vale sair da linha pra saborear o quitute.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/coxinha_varios_sabores-31979504.jpg)
![Feita com massa de farinha de trigo e caldo de galinha, leva diversos tipos de recheio: galinha (o mais comum), carne, linguiça, queijo, vegetais.](https://www.opovo.com.br/_midias/png/2024/12/18/coxinha_riberto_frederico_-31979505.png)
![Veja agora os 20 primeiros colocados no ranking das Melhores Comidas de Rua.](https://www.opovo.com.br/_midias/png/2024/12/18/tacos_mexicanos_stefan_karpinski_wikimedia_commons_-31979506.png)
![1º lugar - Guotie (China) - Bolinho de massa frita, similar ao guioza japonês e uma variação do jiaozi, bolinho salgado popular na China. Na receita do recheio do guotie entram carne de porco desfiada, cebolinha, repolho chinês, gengibre, óleo de gergelim e vinho de arroz.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/01_guotie_china_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_facebook_a_bite_of_china-31979507.jpg)
![2º lugar - Roti Canai (Malásia) - Pão achatado servido com curry que tem variações doces e salgadas e pode levar carne, ovos ou queijo.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/02_roti_canai_malasia_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickr_secretlondon123-31979508.jpg)
![3º lugar - Espetos (Espanha) - O costume de colocar carne em espetos conquistou o gosto do consumidor. Pode ser frango, porco, boi, etc](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/03_espetos_espanha_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_daniel_sancho_wikimedia_commons-31979509.jpg)
![4º lugar - Tacos (México) - Massa fina feita de milho ou trigo, coberta por variedade de vegetais ou carnes, com tempero apimentado.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/04_tacos_mexico_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_imagem_de_aldaptation_por_pixabay-31979510.jpg)
![5º lugar - Carnitas (México) - Carne de porco refogada, servida com especiarias ou ervas, guacamole e feijão frito.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/05_carnitas_mexico_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickr_jumbledpile-31979511.jpg)
![6º lugar - Karaage (Japão) - Pedaços de carne ou peixe, revestidos de farinha, amido de batata ou de milho, e fritos em óleo.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/06_karaage_japao_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_ocdp_wikimedia_commons-31979512.jpg)
![7º lugar - Bánh mi (Vietnã) - Sanduíche feito com baguete e recheado com ingredientes diversos. O mais popular leva salsicha de porco, folha de coentro, pepino e cenouras e daikon em conserva combinados com patê, jalapeño (pimenta) e maionese.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/07_banh_mi_vietna_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickreviewr_wikimedia_commons-31979513.jpg)
![8º lugar - Pierogi (Polônia) - Pastel cuja massa é cozida e depois assada ou frita, normalmente na manteiga com cebolas. Recheado com batata, chucrute, carne moída, queijo ou frutas.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/08_pierogi_polonia_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickr_margaret_bourne-31979514.jpg)
![9º lugar - Esquites (México) - Grãos de milho branco que foram fervidos e amolecidos em água, que normalmente contém sal e epazote. Às vezes, o milho também é refogado na manteiga e na cebola depois de cozido.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/09_esquites_mexico_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_katiebordner_wikimedia_commons-31979515.jpg)
![10º lugar - Cochinita pibil (México) - Carne de porco marinada com achiote, laranja amarga e vários condimentos, cozinhada no forno, dentro de folhas de banana-da-terra.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/10_cochinita_pibi_mexico_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickr_noonch-31979516.jpg)
![11º lugar - Panzerotti (Itália) - Massa salgada, com recheios variados. Os mais comuns são tomate e queijo, espinafre, cogumelos e presunto.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/11_panzerotti_italia_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_joanbanjo_wikimadia_commons-31979517.jpg)
![12º lugar - Shengian Mantou (China) - Baozi (pão cozido no vapor), pequeno e frito, recheado com carne de porco e gelatina que derrete formando uma sopa quando cozido.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/12_shengjian_mantou_china_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickr_robyn_lee-31979518.jpg)
![13º lugar - Bubur ayam (Indonésia) -Mingau de arroz com carne de frango desfiada servido com alguns condimentos, como cebolinha picada, chalota frita crocante, aipo, tongcay, soja frita, crullers e molho de soja salgado e doce, e às vezes coberto com caldo de galinha amarelo e kerupuk.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/13_bubur_ayam_indonesia_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_gunkarta_wikimedia_commons-31979519.jpg)
![14º lugar - Tempeh mendoan (Indonésia) - Fatias de produto fermentado de soja são mergulhadas em massa com coentro moído, cebolinha fatiada e alho, antes de serem fritas. A fritura é rápida para ficar crocante.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/14_tempe_mendoan_java_central_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_irhanz_wikimedia_commons-31979520.jpg)
![15º lugar - Tacos gobernador (México) - Tortillas recheadas com camarões, queijo ralado, coentro, cebola e tomate. As tortilhas são então dobradas ao meio, pinceladas com manteiga e cozidas.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/15_tacos_gobernador_mexico_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickr_masa_assassin-31979521.jpg)
![16º lugar - Beguni (Bangladesh) - Quitute feito de berinjela fatiada e mergulhada em massa de farinha antes de ser frita em óleo.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/16_beguni_bangladesh_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_biswarup_ganguly_wikimedia_commons-31979522.jpg)
![17º lugar - Gyros (Grécia) - Carne assada servida num pão de pita. Como acompanhamento, verduras e molhos. Os mais comuns acompanhamentos são o tomate, a cebola e o molho tzatziki.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/17_gyros_grecia_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_antonio_fajardo_i_lopez_wikimedia_commons-31979523.jpg)
![18º lugar - Baozi (China) - Pão cozido no vapor de origem chinesa, com aspecto de coque, que leva diversos recheios.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/18_baozi_china_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_j_samuel_burner_wikimedia_commons-31979524.jpg)
![19º lugar - Dondurma (Turquia) - Sorvete consistente feito com leite, açúcar, salepo e mástique.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/19_dondurma_turquia_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_youtube_canal_istanbul_street_food-31979525.jpg)
![20º lugar - Souvlaki (Grécia) - Espetos com pedaços de carne e vegetais grelhados. Pode ser servido apenas no palito, para ser comido com as mãos, em um sanduíche ou no prato.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/12/18/20_souvlaki_grecia_melhores_comidas_de_rua_do_mundo_flickr_nibble_kibble-31979526.jpg)
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