Ex-funcionária é presa após despejar milhares de litros de vinho para se vingar de empresa
![A polícia da Espanha prendeu nesta quinta-feira (27/6) a mulher que havia invadido uma adega e causado o despejo de quase 80 mil litros de vinho tinto de alto padrão. Imagens do circuito interno da empresa mostraram a ação.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/screenshot_20240221_081321_chrome-27790641.jpg)
![De acordo com as investigações, a mulher - que não teve a identidade revelada - foi demitida e se vingou abrindo barris gigantescos da adega Cepa 21. A empresa informou que o prejuízo foi de 2,5 milhões de euros (R$ 13,3 milhões).](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/screenshot_20240221_081305_chrome-27790642.jpg)
![O vinho tinto Cepa21 é encontrado no Brasil para venda em sites especializados por uma faixa de 300 e poucos reais cada garrafa.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/screenshot_20240221_084329_chrome-27790643.jpg)
![O caso ocorreu na madrugada do dia 18/2/2024 em Castrillo de Duero, município da Espanha na província de Valladolid, comunidade autónoma de Castela e Leão,. Uma área de apenas 25,77 km² com poucos habitantes. No Censo de 2021, eram 107.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/screenshot_20240221_090026_chrome-27790644.jpg)
![O presidente da empresa, José Moro, disse logo após o vandalismo que hvaia deixado com a polícia uma lista de suspeitos. Cometeu um atentado contra os trabalhadores da Cepa 21, contra nossos viticultores, que lutam todos os anos para colher a melhor uva, disse Moro.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/screenshot_20240221_081255_chrome-27790645.jpg)
![O vinho é uma das bebidas mais prestigiadas do mundo. Veja curiosidades sobre essa bebida, cuja história remonta a 6.000 anos antes de Cristo, na região ocupada hoje por Geórgia, Irã e Turquia.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/17_o_vinho_tinto_e_produzido_com_uvas_escuras_engodo_imagem_frepik-27790646.jpg)
![Na Europa, o vinho era comum na Grécia e na Roma antigas. Fez parte do dia a dia dos moradores e foi retratado em muitas obras de arte como elemento associado, inclusive, à Mitologia.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/13_na_europa_o_vinho_era_comum_na_grecia_e_na_roma_antigas_engodo_reproducao_wikipedia-27790647.jpg)
![Na Bíblia Cristã o termo vinho aparece cerca de 140 vezes. Duas passagens são muito conhecidas: a transformação da água em vinho e a Eucaristia (ou Santa Ceia).](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/14_na_europa_o_vinho_era_comum_na_grecia_e_na_roma_antigas_engodo_youtube_canal_the_chosen_brasil-27790648.jpg)
![Alguns países são tradicionalmente apontados como bons produtores de vinho. Recente ranking publicado na WineFun mostrou a Espanha em segundo lugar, atrás da Itália, na lista de países produtores de bons vinhos.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/08_vinho-27790649.jpg)
![Em seguida apareceram França, Nova Zelândia, Grécia, Chile, Argentina, Austrália e Hungria. Áreas extensas são ocupadas por vinícolas que movimentam a economia, inclusive com geração de empregos.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/31_vinicola_finca_victoria_melhores_vinicolas_do_mundo_instagram__duriguttiwinemakers-27790650.jpg)
![No Brasil, o Rio Grande do Sul é o principal estado produtor de vinho (e também de uva, a fruta usada na produção da bebida. Na Serra Gaúcha, a viticultura é desenvolvida em pequenas propriedades com uma área média de 15 hectares.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/1082px_vignoble_de_la_vale_dos_vinhedos_vinicola_miolo_1-27790651.jpg)
![De acordo com a Organização Internacional da Vinha e do Vinho, o Brasil é o 15º maior produtor de vinhos e o 14º produtor de uvas do mundo.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/cave_de_la_vale_dos_vinhedos_bento_goncalves_bresil_1-27790652.jpg)
![A vinícola Aurora, localizada na Serra Gaúcha, é a maior vinícola do Brasil e dois de seus vinhos (Aurora Espumante Moscatel e Aurora Reserva Merlot) estão na lista dos 100 melhores vinhos do mundo, de acordo com a Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/vinicola_aurora_bento_goncalves_brasil_15-27790653.jpg)
![Os vinhos podem ser tintos, brancos, rosés e espumantes.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/16_os_vinhos_podem_ser_tintos_brancos_roses_e_espumantes_engodo_facebook_wine_1340-27790654.jpg)
![O vinho tinto é produzido com uvas escuras, com longo contato com a casca da fruta. A diferença de tonalidade depende de tipo de fruto, do tempo e do método de envelhecimento.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/copo_de_vinho_tinto_e_garrafa_no_balcao_de_bar_e1702056077942-27790655.jpg)
![A pigmentação do vinho vem de uma substância das uvas tintas chamada antocianina. À medida que as uvas são esmagadas, o suco entra em contato com as cascas da uva.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/videira-27790656.jpg)
![Essa fase de prensagem leva de 1 a 4 horas. Logo após, o mosto é colocado para iniciar a fermentação.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/20_essa_fase_de_prensagem_leva_de_1_a_4_horas_engodo_reproducao_do_site_clubevinhosportugueses-27790657.jpg)
![O vinho branco é feito com uvas claras ou, se elas forem escuras, sem uso da casca na fermentação.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/wine_2789265_1280-27790658.jpg)
![O vinho rosé é intermediário (entre o branco e o tinto).](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/21_o_vinho_rose_e_intermediario_entre_o_branco_e_o_tinto_engodo_imagem_freepik-27790659.jpg)
![O vinho espumante é produzido a partir de uma segunda fermentação, com alto nível de dióxido de carbono e graduação alcoólica de 10° a 13° G.L.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/11_champanhe-27790660.jpg)
![Para melhorar o aroma do vinho, há recursos, como maceração a frio, utilização de enzimas e congelamento pré-fermentativo.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/23_para_melhorar_o_aroma_do_vinho_engodo_imagem_freepik-27790661.jpg)
![Um bom vinho tinto pode melhorar muito suas características com o envelhecimento, desde que seja bem armazenado.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/vinho_georgiano_chiaracomelunawikimediacommons-27790662.jpg)
![Daí a importância das adegas para o devido processo de envelhecimento do vinho com qualidade.](https://www.opovo.com.br/_midias/jpg/2024/06/29/24_um_bom_vinho_tinto_pode_melhorar_muito_suas_caracteristicas_com_o_envelhecimento_engodo_imagem_freepik-27790663.jpg)
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